「サプライ」- 飲食業界の隠語 (No.18)

飲食業界の隠語「サプライ」の意味

「足りなくなった食器やグラスを決められた場所に補充すること」

飲食業界の隠語「サプライ」の解説

足りなくなった食器やグラスを決められた場所に補充することを「サプライ」と言います。

食器類を補充してほしいときに「サプライしといて」などと使われます。

英語のsupply（供給する）からきています。