「せきまえ（急き前）」- 飲食業界の隠語 (No.8)

飲食業界の隠語「せきまえ（急き前）」の意味

「注文したのにまだ来ていないと言われた注文のこと。」

飲食業界の隠語「せきまえ（急き前）」の解説

急く（せく）とは、急ぐという意味です。

お客さんから料理が遅いというクレームが来たときに、厨房などで「それせきまえでお願い！」という使われ方をします。

お客さんが注文する際に急いでほしいときに、「せきまえで」とお客さん側が利用することもあります。