「カスター」- 飲食業界の隠語 (No.14)

飲食業界の隠語「カスター」の意味

「テーブルに置いてある醤油、塩、つまようじ等をまとめて収納する容器のこと」

飲食業界の隠語「カスター」の解説

英語のCasterには「(薬味・塩・砂糖などの)振りかけ容器、薬味立て」という意味があり、そこから来ています。

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