寿司業界の隠語「片思い（カタオモイ）」の意味
「アワビのこと」
寿司業界の隠語「片思い（カタオモイ）」の解説
アワビのことを「片思い（カタオモイ）」と言います。
アワビは片側にしか貝殻がついておらず、片側だけが重いということから「片思い（カタオモイ）」と呼ばれる説が有力です。
また、万葉集では「伊勢の海人の 朝な夕なに 潜くとふ 鮑（アワビ）の貝の 片思いにして」という句があります。
「私の恋は、伊勢の海女が毎晩のように潜って採るアワビのように片思いばかりだ」という意味ですが、 この句から由来することわざ「磯のアワビの片思い」が語源という説もあります。