「兄貴（アニキ）」- 寿司業界の隠語 (No.36) 2024 12/12 飲食業界の隠語一覧 | 寿司業界の隠語一覧 隠語No.35「山（ヤマ）」<<>>隠語No.37「弟（おとうと）」 飲食業界の隠語「兄貴（アニキ）」の意味 「古い食材、先に仕入れた食材」 飲食業界の隠語「兄貴（アニキ）」の解説 飲食店では基本的に先に仕入れた食材から使います。 その際、「これ兄貴だからこっちから使って」といったように先に仕入れた食材を指す言葉として使われます。 飲食業界の隠語「兄貴（アニキ）」の関連隠語 「弟（おとうと）」- 飲食業界の隠語 隠語No.35「山（ヤマ）」<<>>隠語No.37「弟（おとうと）」 飲食業界の隠語一覧 | 寿司業界の隠語一覧 URLをコピーしました！ URLをコピーしました！